レシピ
辛口ヨシダソースの柚子味噌焼きおにぎり
［材料］（4人分）
- おにぎり 4個
- 柚子の皮 2～3枚
- 味噌 大さじ1
- 白ワイン 大さじ1
- みりん 大さじ1
- ヨシダソースオリジナル 大さじ3
◇このレシピで使用したソース
ヨシダソース スパイシー
［作り方］
- 柚子の皮はみじん切りにする。
- ボールに柚子・ヨシダソース・味噌・白ワイン・みりんをいれ、よく混ぜる。
- おにぎりの表面に[2]のソースを塗り、トースターにならべ、両面をこんがりと焼く。
コメント！
パーティーでは、なぜかちょっとごはんも食べたくなるもの。オードブルで軽いおにぎりがあったら嬉しいですよね。ヨシダソース・スパイシーに味噌と柚子のアッシェ（みじん切り）を加えて、冬らしい香りも楽しみます。香ばしい焼きおにぎりと辛口ヨシダソースが素敵なコラボレーションです。
【Blanche Neige 伊藤 由岐】
